［プロフィール］
４才から50年以上ほぼ毎日３食パンを食べる人。
静岡県静岡市生まれ。
今でも、バリエーション豊富で様々なパンを全部食べ尽くしたいと夢見ている。
頭と胃袋の中の50年分以上がパン情報で埋めつくされている、日本一パン食べ続けているパン好き。
- 一般社団法人パン好き協会
会長（お気楽パン会代表） - パンマルシェ 実行委員長
テレビ出演（100回以上）、パン食に関する雑誌、TV番組などの取材、コーディネイトを担当。著者に「パン屋さんぽ」（リベラル社）などある。パンツアー、パン教室、中日文化センター「パン屋さんぽ」講座担当とパンイベントを全国へ拡げたり、2013年より年２回開催しているパンマルシェは、来場者数４万人をかぞえるイベントに成長。
パンのことならどこへでも飛んでいけるほど、パンを愛してやまない。その魅力を伝えたいとパン活動をさらに拡げていきたい！と願っている。
［石臥パン好き人生年表］
- ４才
パン好きの母が経営するパン販売店（ヤマザキ販売店）を始めパンを食べる人生がスタート。 - 高校生
実家がパン販売店を廃業したのをきっかけにパン探しする。 - 大学生
進学を機に東京へ。コンビニやスーパーの袋パンに夢中。
毎日、ヤマザキパンやパン屋のアルバイトで多忙。 - 社会人
クロワッサンを１日10食する生活・・・１ヶ月半でドクターストップ。 - 主婦
自由にパン食べる幸せな生活を送っている。
［パン活動］
- 2008年：パン好きコミュニティ『お気楽パン会』発足。
- 2010年：テレビ初出演。
ガンになったことがきっかけで「自分がやりたいことをやる」と決めパン活動へ絞る。 - 2013年：パンマルシェ初主催。
愛知・三重・岐阜のパン屋70店舗集めた「パン屋さんぽ」本監修。
Facebookで全国のパン好きコミュニティ立ち上げる。（現在約２万人） - 2014年：中日文化センターで講師を担当。
- 2016年：お気楽パン会を前身とする一般社団法人パン好き協会を設立。
［ミッション］
たくさんの「おいしいパン」で人が繋がる場を創造する
［夢］
全世界のパンを食べ尽くしたい！
［会社概要］
| 会社名 | 株式会社ソーレプランニング |
|---|---|
| 設 立 | 2010年６月 |
| 代表者 | 石臥 博代（いしぶし ひろよ） |
| 所在地 | 〒480-1138 愛知県長久手市西原山1-5 |
| TEL | 0561-62-7325 |
| info@sole-planning.com | |
| 業務内容 | イベント企画、商品開発、パン屋に特化したサイト制作、コミュニティ企画運営、ネットショップ企画運営、パン講座、パンツアー |
| 関連事業 |
|
| 関連サイト |
［協会概要］
| 名 称 | 一般社団法人パン好き協会 |
|---|---|
| 設 立 | 2016年 |
| 目 的 | 2010年６月 |
| 会 長 | 石臥 博代（いしぶし ひろよ） |
［沿革］
- 2000年 愛知へ
- 2008年 パン好きさんが集うコミュニティ「お気楽パン会」発足
- 2010年 中京テレビ「黄色い仔犬」でメディアデビュー
- 2010年 パン好きさんのための日本初ポータルサイト作る（現在は閉鎖）
- 2013年 パン好きさんが集うコミュニティ「パン大好きっ」発足
- 2013年 初のパンマルシェを開催
- 2013年 愛知三重岐阜のおいしいパン屋さんを集めた「パン屋さんぽ」出版
- 2014年 中日文化センターパン講座担当
- 2015年 パンマルシェ久屋大通公園初開催
- 2016年 一般社団法人パン好き協会設立
